ricotta di mandorle, la ricetta per chi fa una scelta vegana o per chi ha problemi di intolleranza al latte sostituisce i formaggi spalmabili.
blog MANGIOCONGUSTO.IT Sei intollerante al latte? Non rinunciare alla ricotta.
Vedi come è bella la ricotta in foto? E' fatta senza latte.
Scopri la ricotta vegan con latte di mandorle.
La ricotta di mandorle è molto facile da preparare con il bimby ma anche con un semplice frullatore ad immersione o un mixer e un pentolino.

E’ una preparazione neutra che si può insaporire a piacere sia dolce che salata, si può usare per dare cremosità nei piatti dove non si può usare latte sia per una scelta vegana che per chi è intollerante al latte (hai visto come preparo il latte d’avena?).

Gli ingredienti sono pochi e semplici da reperire e la preparazione è alla portata di tutti. Provate la ricotta di mandorle anche per semplice curiosità di assaggiare qualcosa di nuovo.