Il cioccolato solubile commerciale ha troppo zucchero per una colazione sana. Ma potete fare del cioccolato solubile in casa con dell'ottimo cacao.

blog MANGIOCONGUSTO.IT Facendo il cioccolato solubile in casa possiamo regolarci meglio con lo zucchero e soprattutto privilegiare cacao e cioccolato di qualità. In più se ci piace possiamo aromatizzarlo con cannella o vaniglia o altra spezia che ci aggrada e per i grandi anche con un paio di cucchiaini di caffè solubile.

Il procedimento è molto veloce: si trita il cioccolato con lo zucchero e la lecitina fino a che diventano una polvere, quindi si mescola con il cacao e l’amido (o la fecola) si assaggia e ci si regola a gusto se aggiungere zucchero o cacao.

Adesso la colazione dei vostri figli sarà più sana ma sempre cioccolatosa.