I calamari ripieni sono un classico della cucina di mare. Se vuoi provare a cucinarli non è molto difficile, devi stare attenta alla pulizia del calamaro.
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Calamari ripieni: un classico della cucina di mare che piace anche a chi di solito il pesce non lo mangia.
I calamari non devono essere troppo grandi, per il ripieno ci sono diverse versioni.
Questi gli ingredienti per la nostra #ricetta:
Ingredienti per due calamari ripieni di grandezza meda:
1 uovo
1 fetta di pane raffermo
latte q.b.
2 spicchi d’aglio
prezzemolo
olio extravergine 3 cucchiai
sale
pepe
15g parmigiano
2 cucchiai di pangrattato
vino bianco
Avrai inoltre bisogno di alcuni stuzzicadenti per chiudere il calamaro.

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