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Il melograno è un frutto tondeggiante con la buccia rosso-gialla dura e brillante. Dividendone uno possiamo vedere che dentro è composto da semini piccoli, noti come arilli, che possono essere mangiati crudi o spremuti.
Quando scegliete il melograno, cercate quelli con la buccia lucida e senza difetti, che sono pesanti per le loro dimensioni, in quanto molto spesso sono i più succosi.

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